Posted By: Honza (Porsche) on 'CZyummies' Title: Re: Tiramisu Date: Wed Apr 2 22:51:59 2003 > > Ahoj deti, > > ze jsem tak smela :) a ze tady tak delate chute, reknete mi > > orientacne, kolik toho vejce, cukru a jinejch surovin? > > Dik johanka Ahoj dite, prave jsem vyhrabal recept od pani Mundlein ze Schorndorfu, prakticky se to nelisi od Varova receptu, vysledek bombasticky: 300g cukrarskych piskotu 500g tvarohu (250g Quark + 250g Frischkase, zjednodusili jsme bez problemu) 500g mascarpone 6 vajec 2 lzice brandy,likeru (ani nevim, co jsme pouzili posledne, zrejme rum) kakao Espreso uvarit a smichat s likerem. Zloutek a cukr zamichat do peny, za michani pridavat tvaroh a mascarpone. Pak uz jen stridave vrstvit zluty krem a piskoty namacene v espresu (protoze rychle absorbuji tekutinu a silene meknou, namaceli jsme bleskove, take bez negativnich nasledku na chuti). Posypat kakaem, vychladit a ... * PORSCHE * There is no substitute. jan_kuzelka@hotmail.com "The desire to get endorphins to the brain is highly addictive, and because your own body produces them, they're perfectly legal."